Hola amigos: La semana pasada vimos paso a paso cómo hacer Mantequilla Cannabica,
hoy explicaremos paso a paso como preparar un rico Queque Cannabico.

así debiese quedar nuestro queque

 

Para nuestra preparación necesitamos los siguientes Ingredientes :

  • 3 tazas de harina con polvos de Hornear
    2 cucharadas de Té de polvos royal
    Huevos
    Ralladura de limón / Vainilla
    2 Tazas de Leche
    2 Tazas de Azúcar
    125 gr. de Mantequilla cannabica  

    Utensilios :
    Brocheta de Madera
    Molde para Queques
    MiniPimer o Juguera Eléctrica
    Batidora Eléctrica
    Bowl
    MezquinoMezquino

    Preparación :

    • Primero hay que Precalentar el Horno a Llama baja ( para prevenir temperaturas altas , ya que el THC y muchos de los cannabinoides presentes se evaporan a los 180°celsius aproximadamente)
    • En un Bowl  colocar las 2 tazas de azúcar junto con nuestra Mantequilla cannabica y batir hasta el punto que la mezcla se torne de una consistencia cremosa
    • Agregar los 3 huevos y volver a mezclar

      Mezcla Homogénea

    • Incorporar las 3 tazas de Harina , 2 cucharadas de polvos de hornear , Ralladura de limón o vainilla según la preferencia de los comensales
    • Batir denuevo y Agregar las 2 tazas de leche hasta conseguir un mezcla homogénea
    • En un molde Previamente enmantequillado y enharinado Vierta la mezcla suavemente dentro de él, con el mezquino retire los residuos del bowl para perder el mínimo de mezcla
    • Hornear durante 45 minutos a llama baja ( tip : preferentemente no abrir la tapa del horno , ya que puede ocurrir que nuestro queque cannabico se baje a raíz del cambio brusco de temperatura )luego que han transcurrido 45 minutos y la corteza del queque se vea firme  y dorada, pinchar con una Brocheta de madera para verificar que el interior de nuestro queque no esté crudo , si es así dejar unos 5 a 10 minutos mas ; en el caso contrario retirar el queque del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente , cuando ya esté mas o menos frío retirar del molde y Tapar con un paño de cocina Y VOILÁ : así Obtenemos un rico Queque cannabico Espero sus comentarios, dudas o agradecimientos en la parte inferior de esta misma páginaLa  próxima semana : Leche cannabicaBon Appétit y Buen Viaje!!